烤箱原理是什么？烤箱原理解析！

对于烤箱相信大家都不陌生，现在有烤箱的家庭也非常多，但很多人可能不清楚烤箱原理是什么，烤箱原理复杂吗?今天装修网的小编将为大家详细介绍烤箱原理是什么以及烤箱原理解析，下面一起来看看吧。

烤箱原理是什么

烤箱主要由箱体、热元件、调温器、定时器和功率调节开关等构成。其箱体主要由外壳、中隔层、内胆组成三层结构，在内胆的前后边上形成卷边，以隔断腔体空气。在外层腔体中充填绝缘的膨胀珍珠岩制品，使外壳温度大大减低。同时在门的下面安装弹簧结构，使门始终压紧在门框上，使之有较好的密封性。

电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具。它是让电阻丝(棒)通电变热，使电能变成热能，使得箱体内的温度提高，继而对食物进行烘烤至熟。这个过程是由外至内的，可使食物均衡受热，能更好地保持食物的水分和原有的营养成分，利用它可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50~250℃的范围内调节。

总结的来说，其实烤箱的工作原理很简单，就是通过加热管加热，让食材在高温下变熟。简单来说，和我们传统的烤红薯一个道理，往炉子里边一放就完事了，无非是现在的电烤箱是用电的。

烤箱原理解析

普通电烤箱有上、下两个加热器，加热器一般采用金属管状加热元件。开关一、二分别控制上下加热器的接通与断开，同时两只指示灯分别显示上、下加热器的工作状态。

恒温器在设定的温度范围内交替地接通与断开，实现恒温功能，温度控制采用金属片调温器，温度控制范围为100~250℃，定时器一般采用发条式定时器。

当食物加热时，一、二开关同时开通上下加热器RL1.RL2(250℃)，这时EL1显示亮。当食物加热到适中时，开关一断开，只有开关二工作(RL2加热)，双金属片跳开处于恒温状态(100℃)，这时EL2指示灯亮。

发条定时器调到你食物所适合时间，自行关断电源。