电饭煲和电压力锅的区别有哪些？

以前在家里煮饭、熬粥，都是用电饭煲。不过，自从家里买了电压力锅后，电饭煲就闲置了。真的是用后才明白，为何总听人说：用了电压力锅，就别想再换回电饭煲。今天就从我的实际体验，给大家分享下使用电压力锅的感受，有需要的不妨作为参考。

电饭煲和电压力锅的区别

用过电压力锅后，发现它和电饭煲最大的区别在于加热方式。电饭煲通过底盘加热，高温煮熟食材。而电压力锅的加热模式有点像高压锅，给水施压达到高温，快速炖煮食材。

电压力锅的优势

①功能多。正因为电压力锅的独特加热方式，所以它不仅能蒸饭煲粥，还可以炖肉煲汤，比单一煮饭的电饭煲更多功能。

②智能化强，更便捷。内置菜单，使用时一键运行，用APP也可操控;触控面板上的时间和功能设定都显示得很清晰，便于观察。

③安全稳定。电压力锅还有不错的一点是，在设计上更人性化。比如开盖保护，合盖不到位断压，减少意外发生;到时间自动断电，防止干烧等等，这些设计比起传统高压锅和电饭煲，安全性更强。

④不占地方。当初买电压力锅也是觉得它体格小，放在厨房内不占空间，才买的它。话说回来，它的确比起以前用的大饭锅更精致，一锅双用，不用多买锅占地方，这点还是挺不错的。

电压力锅的缺陷

①容量有限。我家三口人，选择4L的电压力锅足够用，如果家里人多且饭量大的话，这么低的容量，肯定不太够用。

②价格高。市面上的电压力锅，价格都会比电饭煲要高一些，不过一锅多用，长远来看还是划算的。

③蒸饭口感一般。用压力锅炖肉煲汤口感非常不错，不过蒸饭的话，虽然饭也很软烂，但和电饭煲比还是有一定差距的，对口感要求高的话，估计不太适合。

家用该如何选

最终买电压力锅还是电饭煲，还要结合个人的使用需求。属于懒人，且比较喜欢用电锅做饭，选择电压力锅更合适。若对煮饭要求比较高，选择高压锅和电饭煲更符合要求。