蔓越莓是什么?蔓越莓是什么东西?

生活中好像很少见到新鲜的蔓越莓，大多数人吃到的都是饼干里面的蔓越莓干，因此很多人都对蔓越莓很感兴趣。那么，蔓越莓是什么?蔓越莓是什么东西?今天小编将为大家详细介绍蔓越莓是什么以及蔓越莓是什么东西，下面一起来看看吧。

蔓越莓是什么

蔓越莓是一种生长在矮藤上的浆果，表皮和果肉都是红色的，主要生长在北半球的凉爽地带，酸性泥炭土壤中，也被称为鹤莓、蔓越橘、小红莓、酸果蔓等。蔓越莓是一种表皮及果肉都是鲜红色的，生长在矮藤上的小圆浆果，可以作为水果食用，具有独特的酸甜口味，清新爽口，也可用来做成果汁、果酱等，喝起来也是不错的。

蔓越莓富含大量的维生素，丰富的植化素，包含花青素、前花青素、鞣花酸等等，食用后对身体有许多好处，很多人喜欢吃蔓越莓。

一般蔓越莓的收获期是从10月开始，为期一个月。有时候人们要等到果实变成深红才进行收获，所以收获时间会比较晚一些。同时，蔓越莓有干种和湿种两种，在当地买到的都是干种长成的蔓越莓，蔓越莓汁和酱是用湿种的蔓越莓果实加工成的。

蔓越莓是什么东西

蔓越莓可做水果食用，具有独特的酸甜口味，清新爽口。蔓越莓也可用来做成果汁、果酱等。蔓越莓需要特殊的环境及气候条件，因此全球产区不到4万英亩，产量有限、十分珍贵，因而有“北美的红宝石”之称。

蔓越莓不仅富含维他命C，更含有丰富的植化素，包含花青素、前花青素、鞣花酸等等，可说是超级抗氧化剂。

根据美国药典记载，蔓越梅已被用做抗膀胱炎及尿道感染的辅助品，其显著疗效已得到广泛认可。据我国《中药大辞典》载：蔓越橘的叶“味苦涩，性温，有小毒”，可利尿解毒，常用于风湿、痛风;其果实可“止痛，治痢疾”。

以上就是有关蔓越莓是什么以及蔓越莓是什么东西的详细介绍，希望本文的内容能对大家有所帮助。