口条是什么?口条是什么意思?

生活中同一个东西经常会有多个不同的叫法，特别是在不同的地方，就比如口条这个词，估计很多人都没有听过。那么，口条是什么?口条是什么意思?今天小编将为大家详细介绍口条是什么以及口条是什么意思，下面一起来看看吧。

口条是什么意思

口条一词在某些方言里是说话条理性的意思，也表示吐字不清或口误。

口条也指牛、猪舌头。猪舌头，别名口条、招财。新鲜猪舌头灰白色、包膜平滑、无异块和肿块、舌体柔软有弹性、无异味。

异常的猪舌头呈红色或紫红色，表面粗糙，有出血点，有溃烂斑或肿块，或在猪舌根有猪囊虫寄生。

猪舌肉质坚实，无骨，无筋膜、韧带，熟后无纤维质感。猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素。猪舌性平味甘、咸，一般人都可食用。

口条怎么做好吃

1、准备口条五百克，八角、大葱以及桂皮和酱油还有白糖等调味料各适量。

2、把口条清洗干净，入入沸水焯一下，取出放在温水中，再把它处理一下，去掉舌骨洗净备用，炒锅放在火上加热水，放入口条，再加入准备好的香料和调味料，一起煮制。

3、煮开以后去掉浮末，再用小火慢慢煮制九十分钟，关火，判断火以后别急着取出，要让口条入味，过几个小时以后取出，切成薄片，用锅中的卤汁浇淋，然后就能食用。

以上就是有关口条是什么以及口条是什么意思的详细介绍，希望本文的内容能对大家有所帮助。