什么是自热米饭?自热米饭原理是什么?

自热米饭是这几年非常火爆的一个产品，自热米饭主打方便，是很多户外爱好者的必备食物。那么，什么是自热米饭?自热米饭原理是什么?今天小编将为大家详细介绍什么是自热米饭以及自热米饭原理是什么，下面一起来看看吧。

什么是自热米饭

1、自热米饭中的米是蒸熟之后的大米饭。在食用的时候，用自带的发热包加热后，就可以和菜包中的菜一起食用。

2、自热米饭是在食用前只须做简单烹调或者直接可食用，风味、口感、外形与普通米饭一致的主食食品。一个自热米饭中，包含有一个底层饭盒，一个加热包、一盒米饭、一袋菜包、一袋发热包专用水和一个勺子。

自热米饭原理是什么

自热米饭的原理是通过自热米饭中发热包内的生石灰、碳酸钠和水进行反应，然后快速发热，给加热米饭提供最初的热量。再通过碱金属、氧化钙、氧化铁粉、电解铝粉等，与水反应会放出大量热及生成易燃气体，就能使生米饭快速变成熟食，甚至还能保温3个小时。

另外，在使用过程中注意不要让热水流出，每隔3至5分钟应翻转一次均匀加热并小心蒸汽烫伤。此外，发热包属于危险品，极易出现爆裂的情形，在使用时需要注意安全。

自热米饭的使用方法

1、拆开自热米饭的包装，将自热米饭的米饭包取出。

2、用自带的勺子顶部划开米饭包的外包装，用勺子将米饭拌开，使其松软。

3、将发热包放进到自热米饭底部塑料盒里，并加入一定量的矿泉水。

4、将米饭放回原位后等待。将外包装壳子盖好，等待发热包发热。

5、发热时有咕噜咕噜的声音，这时候注意不要用手碰以免烫伤。

6、最后将菜包放在自热米饭饭盒下方，对菜包也进行加热。

7、等完全冷却后，撕掉外壳就可以享受热腾腾的米饭啦。

以上就是有关什么是自热米饭以及自热米饭原理是什么的详细介绍，希望本文的内容能对大家有所帮助。